豊後高田昭和の町高田屋の季節のオススメ商品
菓子禅高田屋の季節のオススメ商品
その繊細な味わいだけでなく、見ための美しさにも心和む和菓子の数々。
その和菓子の味や形は、自然や四季・草花や果実の存在が大きく関わっています。
生菓子は６個から発送承ります。
地方発送も承ります。
地方発送も承ります。
尚お菓子は四季に分けられず、季節をまたいで製造しているものもございます。
どうぞ直接お気軽にお問い合わせください。
菓子禅高田屋の和菓子で
ぜひ四季の移り変わりをお楽しみください。
春
◆草大福
1個120円（税込）
商品説明：蓬の香り豊かな大福もち。中の餡は北海道産小豆の粒あん。
◆いちご大福
1個250円（税込）
商品説明：宇佐市のアクトファームさんで収穫された粒よりのいちごを丸ごと自家製白あんに包み、さらにモッチリ杵つき餅でくるみました。ふるさとの税返礼品で一番人気の大福です。
◆桜餅
1個120円（税込）
商品説明：桜庭の香り豊かな桜餅。中の餡は北海道産小豆のこしあん。
◆外郎菓子・女びな
1個 250円（税込）
商品説明：おひなさまの衣を外郎生地で表現しました。中のあんは自家製白あんに卵の黄身だけを加えて練り上げた黄味あんです。
◆外郎菓子・男びな
1個 250円（税込）
商品説明：外郎生地でおひなさまの着物を表現しました。中のあんは自家製白あんにお抹茶を加えて練り上げた抹茶あんが入っています。
◆練り切り・春めく
1個 250円（税込）
商品説明：色とりどりの花で華やぐ春の様子を練り切り生地で表現しました。
◆練り切り・春梅
1個 250円（税込）
商品説明：春に咲く可憐な梅の花を練りきりで表現しました。
◆練り切り・うぐいす
1個 250円（税込）
商品説明：春に鳴く愛らしいうぐいすを練りきりで表現しました。
夏
◆練切菓子 花菖蒲
1個250円（税込）
商品説明：花菖蒲の花を練切で表現しました。
中餡は自家製小豆のこしあん、
中餡は自家製小豆のこしあん、
葉は抹茶ようかんです。
◆練切菓子 鯉のぼり
1個250円（税込）
商品説明：節句のお菓子「鯉のぼり」を練切で表現しました。
中餡は自家製小豆のこしあんです。
中餡は自家製小豆のこしあんです。
◆新製品・ミルクナッツまんじゅう
1個140円（税込）
商品説明：新作・ミルクナッツまんじゅう。ナッツの香ばしい風味豊かなほろほろくちどけの良いオーブンでこんがり焼いたおまんじゅうです
◆新製品・桃山レモン
1個140円（税込）
商品説明：新作・夏にイチオシのお菓子です。桃山生地の中にはレモン皮を練りこんださわやかな酸味のきいた自家製白あんが入っています。
◆練切菓子 かぶと
1個250円（税込）
商品説明：抹茶あんを小豆で仕立てた練切餡に包み木型で型抜きしました。
◆練切菓子 水鳥
1個250円（税込）
商品説明：小豆のこしあんを練切餡に包み
夏の湖水で遊ぶ水鳥を表現しました。
◆外郎菓子・ほおづき
1個250円（税込）
商品説明：ほおづきを外郎生地で表現しました。中は自家製白あんに卵の黄身を加えた黄味餡です。
◆練切り菓子 あさがお
1個250円（税込）
商品説明：朝露を過信にたっぷり含んだ朝顔を練切生地と金玉で表現しました。
中の餡は小豆のこしあんです。葉とつるは抹茶ようかんを使っています。
清流（鹿の子）
1個250円（税込）
商品説明：
大納言小豆でこしあんの周りを埋め川肌に見立て寒天で流し固め
泳ぐ川魚を羊羹で表現しました
◆あんみつ
1個380円（税込）
商品説明：甘さを抑えたシロップの中に糸寒天を使った口当たりが滑らかな寒天、缶詰めの国産果物、北海道産大納言小豆を使った小豆の自家製蜜漬け、自家製求肥餅が入っています。
毎年6月ごろからご来店のお客様に販売いたします。
毎年6月ごろからご来店のお客様に販売いたします。
ただいま好評販売中です。
◆わらび餅
1個270円（税込）
商品説明：黄粉をたっぷりまぶしたわらび餅です。付属してます自家製黒蜜をたっぷりかけてお召し上がりください
毎年6月ごろからご来店のお客様に販売いたします。
ただいま好評販売中です。
◆外郎菓子・水無月
1個270円（税込）
商品説明：モッチリとした口当たりの外郎菓子です。大納言小豆の粒粒が美味しさのアクセントになっています。お好きな大きさにカットしてお召し上がりください毎年6月ごろからご来店のお客様に販売いたします。
ただいま好評販売中です。
◆溶けないアイスキャンデー
1個220円（税込）
商品説明：葛を使っているので溶けて液体にならずゼリー状になります。小さなお子様も垂らさず、最後まで食べることができます。
イチゴ、パイナップル、コーヒー、白桃、キウイ、ブルーベリー、オレンジ、スイカ、ラムネなど季節で種類が変わります。冷凍で4本から地方発送承ります。
イチゴ、パイナップル、コーヒー、白桃、キウイ、ブルーベリー、オレンジ、スイカ、ラムネなど季節で種類が変わります。冷凍で4本から地方発送承ります。
◆水の如く
1個200円（税込）
商品説明：三種類のカップに入った水菓子。
自家製餡を使った水ようかん
大分県産の完熟プチトマトを使ったトマトゼリー
自家製餡を使った水ようかん
大分県産の完熟プチトマトを使ったトマトゼリー
甘夏の果肉を使った甘夏ゼリー
ギフト 6個入り、9個入り、12個入り、15個入り
秋
◆栗きんとん
1個 250円（税込）
商品説明：季節限定、地元で収穫された旬の栗を100%使いました
そろそろ市場に栗が出始めましたね
もうしばらくお待ちください
準備が整い次第販売開始いたします
◆シャインマスカット大福
1個 300円（税込）
商品説明：季節限定、国東半島で収穫された旬の大粒シャインマスカットを一粒丸ごと
自家製白あんで包みさらにモッチリ杵つき餅でくるみました
◆焼き菓子
恋するスイートポテト
1個 140円（税込）
商品説明：地元で美味しいと評判の北川ファームさんの有機栽培で育った紅あずま(サツマイモ）を使ったスイートポテト
しっとり優しい甘さの焼き菓子です。
◆練切菓子 秋の山
1個￥250円（税込）
商品説明：三食の練り切を茶巾絞りにして秋の山を表現しました
銀杏の葉型で練切を抜きました
◆練切菓子 桔梗
1個￥250円（税込）
商品説明：練り切りあんで桔梗を表現しました。なかの餡は小豆のこしあんです。
◆練切菓子 菊
1個 250円（税込）
商品説明：練切生地で菊の花を表現しました。中のあんは小豆のこしあんです。
◆外郎菓子 尾花
1個 250円（税込）
商品説明：風に揺れる尾花（すすき）のようすを外郎生地で表現しました。中のあんは自家製白あんに卵の黄身を加えた黄味あんです
◆上用饅頭 お月見うさぎ
1個 250円（税込）
商品説明：可愛いうさぎのかたちをした山芋を使ったしっとりした生地が美味しい上用饅頭です。中のあんは自家製小豆こしあんです
◆紅葉
1個 250円（税込）
商品説明：色ずく楓の葉を練切生地で表現しました。中のあんは自家製小豆こしあんです
◆銀杏並木
1個２５０ 円（税込）
商品説明：色ずく銀杏並木を練切生地で表現しました。錦玉で型抜きをした銀杏の葉っぱがアクセント。中のあんは自家製小豆こしあんです
◆芋羊羹
1個 120円（税込）
商品説明：地元で美味しいと評判の北村ファームさんの有機栽培のサツマイモ（紅東）で作った蒸し羊羹です。サツマイモに少しだけ砂糖を加えています。小さいお子様の離乳食にも最適です
◆栗蒸し羊羹
1個 200円（税込）
商品説明：地元で今年収穫された栗がたっぷり入った蒸し羊羹です
◆栗大福
1個 200円（税込）
商品説明：自家製白あんに今年収穫された地元の栗の実を蒸して裏漉し自家製白あんと一緒に練り上げた栗あん入り栗は70％配合してます。
もちは杵つきモッチリした食感が特徴です
◆抹茶生チョコ大福
1個 170円（税込）
商品説明：自家製白あんにクーベルチュールチョコを加えたチョコあんの中に自家製生チョコが入っています。空をさらにモッチリ杵つき餅で包みました。
◆柿大福
1個 170円（税込）
商品説明：自家製白あんに大分県産の完熟柿を加えて練り上げた柿あんがモッチリ杵つき餅の中に入っています。
◆キウイ大福
1個 250円（税込）
商品説明：自家製白あんに地元で収穫されたキウイを完熟にしたものを丸ごと自家製白あんでつつみモッチリとした食感の杵つきもちで包ました。大福に包みやすい小ぶりのキウイが手に入った時だけ作るので秋から冬のお菓子としていますがいつもはありません。電話でご確認下さい。
◆生チョコ大福
1個 170円（税込）
商品説明：モッチリ杵つき餅の中に自家製白あんに本格クーベルチュールチョコを加えたちょこあんと自家製生チョコが入っています。
冬
◆カフェオレ大福
1個 170円（税込）
商品説明：モッチリ杵つき餅の中にコーヒー入りの生クリームを中心に入れた自家製白あんにコーヒーを加えたコーヒーあんがはいっています。
◆練切菓子 亀
1個250円（税込）
商品説明：自家製白あんを使った練り切りあんの中に小豆のこしあんが入っています
柚子
1個 250円（税込）
商品説明：山芋を使った上用饅頭の中に自家製白あんベースの柚子あんが入っています
練切菓子 鶴
1個250円（税込）
商品説明：求肥餅で作った鶴の中餡は白インゲン豆のこしあんです
蒸し菓子・浮島
1個250円（税込）
商品説明：松を浮島生地で表現しました
大納言小豆を使っています
◆梅
1個 250円（税込）
商品説明：練り切りあんの生地に小豆のこしあんが入っています。
◆練切菓子・菊
1個 250円（税込）
商品説明：自家製白あんで作った練切生地を自家製小豆のこしあんで包みました。季節の花『菊』を表現しています。
◆焼き菓子・雅なダックワーズ
1個 200円（税込）
商品説明：日本の有名なパティシエが日本の最中から発想したダックワーズ。当店でもアーモンドパウダーの香り豊かなダックワーズのお菓子に魅せられて
和菓子屋のダックワーズのイメージで抹茶を使い中のバタークリームに抹茶を加えさらに当店手作り北海道産大納言小豆のシロップ漬けもはさみました。女性に大人気のお菓子です。販売期間は11月から3月ごろまで
◆練切菓子・竹
1個 250円（税込）
商品説明：自家製白あんで作った練切生地で笹を表現しました。中の餡は自家製小豆の粒あんです。
